此次新冠肺炎疫情在北京新发地市场的暴发，让公众把目光聚焦到了城市批发市场，也再次将食品安全推到了风口浪尖。中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友认为，批发市场里被新冠病毒污染的海产品或肉类有很大的

本报讯 “以往企业申请办理食品生产新开办或者食品生产许可延续时，除了要被审核所递交的相关申请材料，还需要通过专家组的现场核查，才能取得食品生产许可证。整个过程比较繁琐、效率也较低，‘告知承诺制’举措的

“好原料是好产品的起点，对于营养保健食品而言，其安全性和功效性都是以优质原料为基础。在日前在线举办的大健康产业“金哑铃”论坛上，行业专家及企业代表，以原料为切入点，共同探讨全球营养健康科技与产业的发展

本报记者鲍小铁烘焙食品原料行业与烘焙食品行业的发展相辅相成，一方面两者位于同一条产业链的上下游，烘焙食品原料行业的发展依托于烘焙食品行业；另一方面，烘焙食品原料产品的丰富以及应用技术的输出降低了烘焙食

本报评论员 刘 彤6月1日出版的第11期《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《关于全面建成小康社会补短板问题》。文章强调，全面建成小康社会牵涉方方面面，但补短板是硬任务。在决胜全面建成小康社会的收官之

三元食品发布了一款全乳脂奶茶基底产品，由调茶师制作了数款新品茶饮，通过实际操作向用户展现了茶饮系列产品的应用解决方案。

本报讯 第四届世界智能大会 6月24日下午在天津闭幕。期间，天津食品集团与英国农业工程精准创新中心举行智慧农场项目云签约仪式，双方将在奶牛、生猪 、蛋鸡和智能农业等方面开展深度合作。在世界智能大会智能

德国北威州一家肉类食品加工厂暴发新冠肺炎聚集性感染，确诊感染人数已多达1550多人。

美国保健食品大厂健安喜（ GNC）于今日向德拉瓦州法院申请破产保护，计划出售公司并关闭所有门市。

本报讯 6月20日，由山西省农产品质量安全中心、朔州市农业农村局联合举办的“春风万里，绿食有你”绿色食品山西宣传月活动在朔州市启动。本次宣传月的主题是绿色生产、绿色消费、绿色发展。山西省农产品质量安全

本报记者 王 薇日前，由中国食品科学技术学会（CIFST）冷冻与冷藏食品分会主办的冷冻食品行业发展研讨会暨CIFST冷冻与冷藏食品分会理事长办公（扩大）会线上线下同步举办。来自国家食品安全风险评估中心

本报讯 6月22日，浙江省市场监管局官方消息称，为进一步健全食品安全追溯体系，强化疫情防控，6月22日基于蚂蚁区块链技术开发的全省冷链食品追溯系统（简称“浙冷链”）在全国率先上线。该系统以进口食品经营

犯罪分子试图贩卖的“咔哇潮饮”，制作原料中含有的“γ（读伽马）-羟基丁酸”属于新型毒品，滥用含有这种物质的饮料会造成暂时性记忆丧失、恶心、呕吐等症状，与酒精并用会加剧危险性，甚至会失去意识、昏迷及死亡。警方表示，这类新型毒品外包装比较有迷惑性，成瘾性也非常高。

第23届中国国际焙烤展览会（BakeryChina）”再次调整至2021年4月27-30日在上海浦东新国际博览中心举办。

本报评论员 刘 彤2020年是决胜全面小康、决战脱贫攻坚收官之年。小康承载初心、小康属于人民。全面建成小康社会伟大壮举，充分彰显我们党担当使命、一诺千金的不懈追求，展现人民群众共建美好家园、共享幸福生

目前，尚未发现食用海鲜产品可导致新冠病毒感染的证据。

2020年6月，爱尔兰食品局在上海举办了系列海鲜快闪活动，通过与上海多家知名餐厅展开合作，邀请消费者体验绿色天然、美味营养的爱尔兰高端海鲜产品。这是爱尔兰食品局在华营销的创新之举，通过限时与高端餐厅合

6月16日下午，郑州轻工大学校友总会食品行业分会一周年工作总结大会隆重举行，就2019年工作总结和2020年工作计划进行了讨论。会议由郑州轻工业大学食品行业校友分会秘书长翟耀琨主持，郑州轻工业大学校友

本报记者 袁国凤 随着科技的发展，食品3D打印技术的出现及精准营养产品定制给食品产业升级带来了新的力量。3D打印技术如何实现精准营养定制？近日，在江南大学联合荷兰瓦赫宁根大学及研究中心举办的“未来食

春节是许多进口食品的销售旺季，新冠肺炎疫情让我国进口食品经销商遭遇了巨大打击。3月以后，国内疫情迎来转机，国外疫情却严峻起来。部分国家工厂停工不接单，国际物流和运输也受到限制，直接导致能够进入国内的产