作为中国冻品食材行业的风向标，历经12年的沉淀和积累，中国冷冻食品产业大会已成长为颇具影响力的行业盛会，始终坚持品牌发展，专注冻品食材。作为第十三届中国冷冻食品产业大会传统的展前会议项目，第十三届中国

突如其来的新冠肺炎疫情使原本正常的工作和生活发生了很多变化，对“宅”在家中的高校学子们来说，学习以外的思考时间更多了。在此背景下，中国食品科学技术学会（CIFST）以创新的方式持续推进开展了13年的学

本报讯 由中国食品报社、全国农业科技创业创新联盟、哈尔滨工业大学智慧农业研究院、中科院食品安全防伪追溯平台、深圳市绿色农业发展促进会等联合主办，深圳市丽腾会展传播有限公司、中食文化传媒（深圳）有限公

作为华东地区专业的旅游产品贸易盛会，上海旅游食品用品展（TFSE）已为海内外的组织和机构，以及各领域旅游业者，成功链接了各种优质行业资源，为旅业同仁和广大旅游爱好者们呈现出一场饕餮盛宴, 已发展成为全球旅游产业中企业、组织、机构等相关合作伙伴的重要洽谈、交流的窗口和平台。

本报讯 （记者罗晨）6月30日，西班牙国际食品饮料展Alimentaria发布消息称，受新冠肺炎疫情影响，计划于今年9月14—17日举办的Alimentaria与Hostelco（西班牙国际餐饮展）联

本报评论员刘彤习近平总书记强调，胜利完成“十三五”规划主要目标任务、决胜脱贫攻坚、全面建成小康社会，乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程，必须发挥好改革的突破和先导作用，依靠改革应对变局、开拓

知识荟萃 天然保鲜食品原料乳清发酵粉可广泛应用于各类中式、西式等高中低档产品中。作为普通食品原料，乳清发酵粉区别于传统添加剂和防腐剂，其不受限于GB2760的诸多限制，可在餐饮渠道、冷餐、散装熟食

本报讯 近期，国家卫健委发布《关于发布脱蛋白乳矿物乳糖粉（乳制品渗透物粉）适用标准（暂行）》（以下简称《标准（暂行）》），使脱蛋白乳矿物乳糖粉这一新名词进入了大众视野，引起广泛关注。《标准（暂行）》

近日，由中国健康传媒集团、人力资源和社会保障部中国国家人事人才培训网共同发起 ， 面向全国食品从业人员的国家食品安全网络培训服务平台“食品安全学习培训平台”（公众号：食安学习）即将上线。据悉，本平台将

本报讯（记者蒋梅）6月30日，沃尔玛食品安全协作中心联合星巴克中国、旺旺集团等17家食品行业全产业链的合作伙伴，正式启动“全球食品安全创新平台”第四期项目征集活动。新冠肺炎疫情对食品行业带来深远影响，

本报讯6月30日，第14届全国食品博览会在济南槐荫区山东国际会展中心开幕。此次亚美网站登录为期3天，3个展馆吸引1600余家展商与全国16个省市的专业经销商、采购商到会。本届食品博览会由山东省食品工业协会、山

近年来，我国高度重视食品安全工作，生产企业需建立可靠的食品安全保障体系。江苏宿迁小汪糕点有限公司自觉为烘焙行业的健康发展发力，不断研究改进糕点烘焙的洁净技术，采用先进的工艺技术路线组合，切实解决糕点行

伴随单身经济崛起，“独立乐活主义”也渐渐兴起，“一人食”正成为一种不可忽视的餐饮消费方式。刚刚过去的“618”网络购物节，自嗨锅品牌便以线上全渠道销售额破亿元、自热米饭同比增长1000%的亮眼成绩完美

受疫情影响，团餐就餐模式发生很大改变，中央厨房亚美国际官网平台、配餐分餐逐渐从角落走向中心,满足了特殊环境下人们的用餐需求。不过，集中配餐在带来便利的同时，又在食品安全方面面临挑战，不仅有意识层面的原因，还有技术

“年初以来，全球先后遭遇到这场百年未有之疫情，对很多产业产生了重大影响，有些产业甚至是灾难性的影响，这些负面影响对食品产业也不例外。但在中国从事食品产业的人更幸运些，毕竟14亿人口天天要吃，什么疫情都

本报讯（记者周岩）为指导规范餐饮食品营养信息标识，国家卫健委日前发布《餐饮食品营养标识指南（征求意见稿）》（以下简称“指南”），其中明确提出，菜单上应标明营养成分表等营养标识，且不得夸大餐饮食品的营养

本报三胶报道组近两年来，在政府的强力监管和媒体的积极推动下，阿胶行业自律不断加强，阿胶市场不断得到净化。主流市场的假阿胶已经基本绝迹。但含阿胶食品的造假行为却并未减少，而且走到了线上。特别是疫情期间，

“全球自有品牌产品亚洲展”是亚洲区域专业的自有品牌贸易展；每年会期都成为了零售商与供货商相聚并建立自有品牌商业合作的佳场所，已成为了国内乃至亚洲零售业界自有品牌的年度盛会。

中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称CFE）始办于2005年，每年举办一届，是由中国调味品协会主办的业内高度认可的大型知名调味品专业展。为商务部内贸领域引导支持亚美网站登录、商务部批准的调味品专业亚美网站登录。

本报讯 日前，浙江省市场监管局透露，为进一步健全食品安全追溯体系，强化疫情防控，基于蚂蚁区块链技术开发的全省冷链食品追溯系统（以下简称“浙冷链”）在全国率先上线。据悉，“浙冷链”以进口食品经营企业和农