本报记者 王 薇新冠肺炎疫情的冲击之下，百业低迷，作为根植于传统饮食文化厚土之上的方便食品却逆势上扬，熠熠生辉。2020年上半年，方便食品在食品工业上行的5个行业中增长最快，不仅彰显出其明显的救急、民

本报讯8月10日，浙江省杭州市范围内食品经营许可“全省通办”新规正式开始实施，同期食品经营许可电子许可证打印同步上线。企业服务专区据悉，食品经营许可“全省通办”是指通过跨区域数据共享、协同协作实现“异

本报讯 江西绿色食品产业链链长制实施以来，江西省农业农村厅、省工信厅着力推动绿色食品产业链稳步发展，制定工作方案，建立工作机制，不断细化工作举措，取得了阶段性进展。今年4月，江西省委、省政府提出实施产

本报记者鲍小铁随着我国经济的不断发展，技术的不断更新，烘焙、蛋糕包装行业竞争力的不断提升，行业规模不断扩大，企业发展迅速，烘焙保持了规模效益的快速增长，同时也带动了烘焙产品的消费升级。特别是在大中城市

人造肉需注明“仿”“人造”“素”“等字样，未使用转基因食品原料不得使用“非转基因”介绍等

近日，美食网红KOL李子柒所属企业成立食品公司。消息一经发布便迅速登上热搜，网红与食品的结合再次受到关注。随着网红文化的深化发展，“网红”这两个字近年来已经从人的领域扩展到了商业领域。在小红书和短视频

2020年9月28-30日，第二十一届中国国际食品和饮料展览会（以下简称SIAL China 或 中食展）将在上海国家会展

从快递小哥手里接过冷链配送的包裹，取出在各大商超上下单购买的麻婆豆腐、酸菜鱼，简单加热后即可吃上可口美味的家常菜肴。这个典型的家庭消费场景背后，是当下处在上升期的3R食品市场。3R食品（Ready t

2020年9月28—30日，第二十一届中国国际食品和饮料展览会（以下简称“SIAL China” 或 “中食展”）将在上海国家会展中心举行。本次亚美网站登录展览面积达到10万平米。预计有2200家展商将在休闲

本报讯 （记者王金臣）8月3—5日，首届中国（郑州）食品博览会在河南省郑州市举办。此次博览会由河南省商务厅、商务部外贸发展局、郑州市人民政府联合主办。双汇作为中国肉类食品领军企业应邀参展，双汇发展总裁

据称北京圣祥乳制品厂生产的1批次“圣祥”无糖酸牛奶酵母、霉菌不合格。

本报讯 7月29—31日，主题为“新食尚、新食机、新发展”的2020年第十七届中国（青岛）国际食品博览会在山东青岛举办。食博会由中国食品工业协会、青岛市食品工业协会主办，青岛市工业和信息化局支持，青

本报讯（记者杨晓晶）日前，国家市场监督管理总局发布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》）。征求意见截止日期为2020年8月26日。其中有一部分内容涉及添加剂以及原料的标识要求

近年来，网络订餐已成为众多消费者的选择，配送过程中的安全性也越来越受关注。网络订餐配送是否安全，不仅关乎消费者的切身权益，且一定程度上影响着行业口碑。本次南京推出的外卖封签全称是“外卖食品安全封签”，

本报讯 2020年第十七届中国（青岛）国际食品博览会于7月29-31日在青岛国际会展中心举行。此次食博会由青岛市工业和信息化局支持，中国食品工业协会、青岛市食品工业协会主办，青岛市食品工业服务中心协办

8月8日—10日，第十三届中国冷冻食品和餐饮食材节将在郑州国际会展中心盛大启幕。新环境、新形势下，业内专家、上下游企业和经销商等全产业链人才汇聚，共迎这场冷冻食品行业盛会。届时，现场将有哪些企业亮相？

8月8—10日，由中国食品报主办的第十三届中国冷冻食品和餐饮食材节、第十届中国火锅料节将在郑州国际会展中心隆重举办。作为历届冷冻食品产业大会盛宴的“前菜”，“华鼎杯”第十三届中国冷冻食品千商大会暨战略

近年来，随着消费水平的持续提升，人们对生活品质的关注愈发强烈，休闲食品产业不断革新。除了吃的功能外，零食还被赋予了更多的含义：闲暇陪伴，解压“良药”，也可以是快乐的“发酵剂”。不久前，“国人一年吃掉2

随着工业的发展，先进技术被更多地用于食品生产，货架上的精加工食品越来越多。然而，很多的证据表明，精加工食品的高摄入量可能增加非传染性疾病的患病风险。那么，究竟什么是精加工食品？有什么方法可以减少对其的

本报讯 为加强食品补充检验方法管理，根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，国家市场监管总局近日发布《食品补充检验方法管理规定（征求意见稿）》（以下简称《规定》），并向社会公开征求意见。有关单位和个