西班牙是全球第三大猪肉行业出口国，2018年出口量超220万吨。西班牙猪肉在生产模式、工厂模式方面获得广泛认可。

近日，西班牙赛拉诺火腿切片工艺课程在上海举办。此次活动由Chinexita（西美之家）主办， INTERPORC（班牙猪业联盟 ）协办。这次课程吸引了包括多位专业的国内火腿切片师、美食达人及媒体嘉宾参与。